Avec C2 Montréal qui approche, on se remémore notre récent séminaire avec Dave McMillan, chef et entrepreneur et Frédéric Morin, chef et propriétaire, tous les deux de Joe Beef, ainsi que Meredith Erickson, co-autrice de Surviving the Apocalypse. La discussion, menée par Jared Stein, vice-président exécutif, croissance et innovation, et associé chez Sid Lee Toronto, comprenait des invités des médias et des clients de marques de premier plan. L’évènement ouvert à tous traitait de questions intéressantes au sujet de l’établissement d’une toute nouvelle entreprise, du développement de talent issu d’un vaste éventail de jeunes professionnels ambitieux, mais souvent volatiles, et de l’importance de rester à l’affût des tendances culturelles.

Morin et McMillan se sont assis avec nous après le séminaire pour parler davantage des points communs entre le milieu de la restauration et celui de l’industrie créative. Voici un aperçu de notre conversation.

Pour voir Dave McMillan parler d’art et de design à C2 Montréal cette année, réservez vos billets ici.

Pour obtenir un tarif réduit, communiquez avec Jared Stein à jstein@sidlee.com.

Video en anglais.